האם הכורכום הוא רק עוד תבלין?
איך הכורכום מגן על גופנו?
בכתבה זו תמצאו את התשובות לכך
על הכורכום
הכורכום הוא תבלין נפוץ שמקורו בשורש הcurcuma longa וצבעו צהוב.
הוא מוכר גם כתרופה ביתית נפוצה בזכות סגולותיו ונפוץ במדינות כמו הודו, אינדונזיה, סין ועוד..
יתרונותיו
מכיל תרכובות ביו אקטיביות בעלות תכונות הגנה - ידוע שבמזונות הבאים מצמחים, יש הרבה יתרונות לגופנו בגלל הפיגמנטים שלהם.
המרכיב העיקרי המוכר יותר בעולם הוא הכורכומין, שהוא ידוע בזכות סגולותיו.
תרכובות אלו, מסייעות לגוף להילחם בתהליך החמצון.
תהליך זה עלול להוביל לדלקת כרונית, וכתוצאה מכך להוביל למצבים כמו מחלות לב, סרטן וסוכרת.
עשוי להקל על דלקת פרקים - ע"פ מחקרים שהשוו בין תכונות האנטי דלקתיות של הכורכום לאלו של תרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות שהראו הבטחה רבה.
בנוסף לכך, מחקרים בבעלי חיים שבחנו את הפוטנציאל הטיפולי של הכורכומין לטיפול בדלקת פרקים היו יעילים.
עשוי להוריד את הסיכון למחלות לב וכלי דם - מחקרים מראים כי ההשפעות נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות של הכורכומין ,עשויות להגן מפני חלק מהשלבים הכרוכים בהתפתחות מחלות לב, כולל שיפור רמות הכולסטרול.
עשוי לתמוך במערכת החיסון - לפי מחקרים, הכורכומין יכול לשמש כמאפנן חיסוני המשפיע על תאי הT,תאי B ותאי הרג טבעיים.
בנוסף לכך, על פי אותם מחקרים נראה שכורכומין מוריד את הרגולציה של תרכובות פרו דלקתיות. פעילותן הממושכת עלולה לגרום לנזק דלקתי.
כאשר צורכים את הכורכומין במינונים נמוכים הוא עשוי לשפר את תגובת הנוגדנים בגוף ולעזור לנו להילחם בזיהומים.
מחקרים בבעלי חיים מראים כי הכורכומין יכול לעזור גם כנגד אלרגיה.
עשוי לתמוך בתפקוד הקוגנטיבי - הטורמון שנמצא בכורכום, עשוי להיות שימושי במצבים כמו שבץ אלהצהיימר ועוד.. מכיוון שהוא מסייע בהפעלת תיקון תאים ואולי גם תומך בהתאוששות תפקוד המוח.
עשוי לסייע בפסוריאזיס - פסוריאזיס היא מחלת עור ודלקת מפרקים כרונית אשר נקשרה לסיכון מוגבר למחלות לב.
הכורכומין נחשב כמעכב את נתיבי החיסון האחראיים על הפסוריאזיס.
האם הכורכום מתאים לכולם?
הכורכום לא מתאים לנשים בהריון, למי שסובל מאנמיה מחוסר ברזל, למי שסובל מאבני מרה, חסימת צינור המרה או מחלת כבד. אנשים המשתמשים בתרופות צריכים לפנות לרופא המשפחה או לרוקח, במיוחד אם מדובר בתרופות לדילול דם, סכרת ועוד..